Hindus
Uniting Hindus Worldwide
একাদশী উপবাস হলো ভগবান বিষ্ণুর প্রতি ভক্তি ও আত্মশুদ্ধির ব্রত। তাই শাস্ত্রে কিছু খাবার নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
ধানজাতীয় খাবার – চাল, গম, বাদামি রুটি ইত্যাদি।
মাংস ও মাছ – যে কোনো প্রকার মাংস, মাছ, ডিম।
মদ্যপান – অ্যালকোহল ও তামাক।
কিম্বা সাধারণ শাক-সবজি না খাওয়া – শাক, আলু, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন কিছু ভক্তরা এড়িয়ে চলেন।
দুধ বা ঘি ছাড়া মিষ্টি ও তেলের খাবার – সাধারণ খাবার, যা ভক্তি-উপযোগী নয়।
জল, ফল, ও শস্যবিহীন শাক-সবজি।
বিশেষ ফলাহার: আলু ছাড়া সবজি, বাদাম, দুধ ও ফল।
তুলসী পাতা ও পানির মাধ্যমে ভগবানকে অর্পণ।
একাদশীর দিন পূর্ণ বা আংশিক উপবাস পালন করা হয়। খাওয়া যায় এমন খাদ্য সীমিত ও শুদ্ধ, আর নিষিদ্ধ খাদ্যগুলো এড়িয়ে চলা হয়।